Visite d’une exploitation agricole engagée dans la préservation des paysages du Larzac et porteuse d’innovation : broyat et compost à base de broussailles de buis; porcs bio nourris avec des larves d’insectes élevées sur ce broyat.
A l’approche de la journée mondiale de l’eau, visite d’installations techniques (barrage, système de pompage) gérées par un syndicat, créé en 1937, qui alimente en eau 20 communes situées sur les deux rives de l’Hérault.