Alimentation

À la recherche de l’eau dans Gignac

Du bord de l’Hérault au centre-ville, cherchons ensemble tous les éléments en lien avec l’eau domestique pour retracer l’histoire de son passage dans Gignac. Accès aux anciennes pompes de la Meuse puis balade commentée au gré des fontaines, plaques, réservoirs… rencontrés.
À l’occasion de la journée mondiale de l’eau
À partir de 11 ans
Sur inscription, via billetweb.fr/recherche-eau-gignac

Visite d’un site de captage et traitement de l’eau

À l’occasion de la journée mondiale de l’eau, nous visiterons les espaces techniques de la Combe Salinière où l’eau est captée, traitée par la technique de l’ultrafiltration, puis stockée et distribuée aux communes de Gignac et d’Aniane.
En partenariat avec le service Eau de la Communauté de Communes Vallée de l’Hérault
À partir de 11 ans
Tarif : gratuit
Évènement Géoparc           
Sur inscription, via billetweb.fr/captage-traitement-eau-gignac

Salades sauvages

Nous apprendrons à reconnaître les plantes sauvages comestibles en salade lors de cette balade de 3 km; nous terminerons par une dégustation pour éveiller les papilles. Nous découvrirons ainsi une bonne diversité de ces plantes comestibles. C’est aussi une occasion de découvrir nos activités.
Avec Thibaud Chauvin-Buthaud, co-président de Demain la Terre !
Report au samedi suivant en cas de pluie.
Sur inscription via https://www.billetweb.fr/salades-sauvages-2026
 

Du caviar local : visite et dégustation

C'est au pied de Saint Guilhem le Désert que nous retrouvons la maison Castillonne, une pisciculture où l'on produit du caviar ! Les esturgeons, ces gros poissons bleu nuit, vivent dans les bassins où coule le Verdus. La maison Castillonne nous invite à une découverte de leur site, de leur technique et savoir de ce produit de qualité. Nous vous proposons une visite des bassins et dégustation du produit avec Léo Carpentier.
En partenariat avec Léo Carpentier de la Maison Castillonne
À partir de 12 ans
Tarif : participation libre et consciente

Nos amies les abeilles

De façon ludique et décomplexée, vous découvrirez cet insecte fascinant, ainsi que le matériel de l'apiculteur. Accompagnés d'un apiculteur et munis d'une vareuse, si le temps le permet, vous aurez le privilège d'ouvrir une ruche et d’observer son fonctionnement. L'après-midi se clôturera par une dégustation de miel. Un après-midi riche en perspective, alors n'hésitez pas, inscrivez-vous.
En partenariat avec Thierry BOURDON, apiculteur au Domaine des Conquêtes
À partir de 7 ans
Tarif : participation libre et consciente

La fête de la Quinzaine du goût - Conseillé aux familles

A partir de 10h30 dans les jardins du Mescladis, une préparation collective d’un banquet sera proposée suivi bien entendu d’un repas où l’on échange, on débat, on refait le monde, sur l’alimentation bien entendu…mais pas que.  L’après-midi sera toujours consacré à l’alimentation et au goût mais aussi aux rencontres. Place aux lectures, aux jeux et aux activités en tout genre. 
En partenariat avec la Médiathèque de Gignac, le Mescladis, le Pays Cœur d’Hérault, Terre Contact, la Ligue Contre le Cancer, le Lycée agricole de Gignac, Les Fées Confiot' et RPH.

Le ventre de l’école : apéro-projection - Conseillé aux familles

Projection du documentaire* « Le Ventre de l’école » pour les adultes et atelier cuisine pour les enfants avec Paco, chef du restaurant scolaire, suivi d’un débat gourmand.
Dans le cadre de la Quinzaine du goût en Vallée de l’Hérault.
À partir de 5 ans
Sur inscription au 06 84 26 46 60
 
*Le ventre de l'école : Enquête sur les cantines scolaires

À la découverte des champignons - Priorité aux adhérents

Une plongée en sous-bois dans l’univers de la mycologie. Qu’est-ce qu’un champignon ? Découverte de différents types, initiation à la reconnaissance entre comestibles et toxiques, explication sur leurs rôles dans la nature, importants et souvent méconnus. Vous pouvez rester pour partager le pique-nique et revenir sur les découvertes.
En partenariat avec Gérard Lévêque de la Société d’Horticulture et d’Histoire Naturelle de l’Hérault  (SHHNH) 
 
À partir de 8 ans
Sortie réservée en priorité aux adhérents de Demain la Terre !
 

Promenade vigneronne

Partez à la découverte d’un domaine viticole en agriculture biologique, à travers une marche immersive entre les différentes parcelles. Apprenez-en plus sur les méthodes respectueuses de l’environnement et explorez les cépages cultivés sur place. Tout au long de la balade, vous pourrez échanger sur l’avenir de la viticulture bio, tout en profitant d’un panorama exceptionnel, du Mont Ventoux au Canigou. Pour ceux qui le souhaient, la balade se terminera par une dégustation de vins, l'occasion parfaite de savourer les fruits de ce travail de passion.

Fruits et légumes bio : rencontre avec un producteur passionné

Découvrez les secrets de la culture bio chez un producteur local. Échangez avec un passionné et explorez des méthodes naturelles et respectueuses de l’environnement, du semis à la récolte. Une expérience authentique et gourmande, avec dégustation de ses produits autour d’un apéritif à la fin de la visite.
En partenariat avec Vivien SABOT, maraîcher-arboriculteur à la Ferme Basse-cour et Courtois
À partir de 8 ans
Instructions particulières : casquette, eau, chaussures fermées. 

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