Malgré les pluies du matin, nous avons eu un très beau soleil pour notre découverte de la ferme du Trescalan. Didier Vidal nous a accueilli et nous a fait faire le tour de ses cultures en agri-foresterie. Il nous a expliqué l'esprit qui sous-tend son projet, un projet de vie "ici et maintenant". Il nous a montré ses expérimentations culturales, notamment de nombreuses techniques de buttes potagères et nous avons mis la main à la patte, l'aidant à faire une butte d'une vingtaine de mètres de long.