Agriculture

Terroirs, géologie et vin

Une balade sur le sentier de “entre vigne et olivier” pour découvrir la nature dans ce vignoble en grande partie certifié « Agriculture Biologique », reflet de l’engagement des vignerons de Castelbarry pour la préservation de l’environnement. Dégustation de vins de la cave coopérative à la fin.
Dans le cadre du programme d'animation du Grand Site de France Gorges de l'Hérault
Inscription au 04 67 57 58 83 - oti@saintguilhem-valleeherault.fr

Le nez dans la pelouse

Venez traverser les milieux ouverts du causse d'Aumelas. Ces habitats patrimoniaux qui font de ce site une zone Natura 2000 accueillent de nombreux habitants méconnus. Apprenons à reconnaître quelques papillons installés dans ces pelouses.
Sortie nature proposée par la Communauté de communes Vallée de l’Hérault et animée par la LPO Hérault, dans le cadre du programme Natura 2000.
inscription via billetweb.fr/le-nez-dans-la-pelouse
Photo : Argus bleu céleste ©M.Blavier-LPO Hérault

Fruits oubliés

Visite d'un domaine agricole comprenant des milliers de variétés anciennes d’arbres fruitiers oubliés, légumes et plantes médicinales. Cette extraordinaire diversité de goûts, de qualités nutritionnelles, de propriétés médicinales est un vvivier pour le bien-être et la santé.
Avec Raphaël Colicci

Géothermie et agriculture

Visite d’un site de production de fruits et légumes sur les principes de la permaculture dans des serres utilisant de la géothermie. Explication de ce système de chauffage et de son utilisation agricole.
Avec Kevin Rouvel

Inscription via www.billetweb.fr/geothermie

Vin, vigne et environnement

Quelles différences, à la cave et à la vigne, entre les vins conventionnels et les “bios” ? Comment concilier qualité gustative, santé et environnement ?  Quelles solutions pour une “viniviticulture durable” face au changement climatique ? Labels, additifs, traitements, cépages… autant de sujets à aborder lors de cette soirée.

Biodiversité entre vigne et oliviers

Une balade sur le sentier de Castelbarry pour rencontrer la faune et la flore qui vit dans ce vignoble en grande partie certifié « Agriculture Biologique », reflet de l’engagement des vignerons de Castelbarry pour la préservation de l’environnement. Dégustation de vins de la cave coopérative.
Dans le cadre du programme d’animations Grand Site de France Gorges de l’Hérault

Sur inscription (places limitées)
 

Plantes alimentaires

Quelles sont ces plantes que nous mangeons ? Un ethnobotaniste de renom nous contera l'histoire de quelques espèces de tous les continents qui se retrouvent dans nos assiettes. Vous ne ferez plus vos courses de la même façon !
Avec Michel Chauvet, auteur de l’Encyclopédie des plantes alimentaires
 
 

Écologie du pastoralisme

Une balade dans les terrains pâturés pour découvrir les espèces de ces milieux naturels ainsi que le paysage créé par l’agro-pastoralisme qui a valu l’inscription des Causses et Cévennes au patrimoine mondial UNESCO. Rencontre avec le berger qui maintient ces espaces ouverts.
Avec Philippe Martin, écologue et Frédéric Cambon, berger
 

De l'olive à l'huile

Visite du Moulin de la Garrigue : vidéo, présentation des machines utilisées pour fabriquer l’huile d’olive, découverte de différentes variétés d’huile et dégustation à la boutique.

Avec Martin Roch, propriétaire du moulin
www.moulin-garrigue.fr

 

Des ânes aux savons

Rencontre avec les nouveaux propriétaires de cet élevage d’ânes valorisé par la production de lait d'ânesse. Visite de la ferme et du laboratoire de fabrication de savons et cosmétiques naturels.
Avec M. Reddaf, asinerie «Aux petits sabots»

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