Réduction du gaspillage, circuits courts, origine des produits, diminution de la consommation de viande, économie d’énergie en faisant la cuisine...Une soirée pour aborder les fausses et bonnes solutions pour réduire l’empreinte environnementale de notre alimentation.
Avec Pierre Feillet, ingénieur agronome, directeur de recherche émérite à l’INRA